تعیین اندازه بهینه مزارع سیب زمینی در استان همدان (مطالعه موردی در شهرستان بهار)

سیب زمینی یکی از مهمترین مواد غذائی مردم به شمار می رود. اردبیل، اصفهان و همدان سه منطقه عمده تولید این محصول در کشور محسوب می شوند. تعیین میزان بهینه مزرعه به منظور دستیابی به حداقل هزینه تولید از مباحث مهم اقتصادی است. هدف از این تحقیق تعیین وسعت بهینه اقتصادی مزارع سیب زمینی در شهرستان بهار، از مناطق عمده تولید در استان همدان می باشد. آمار و اطلاعات موردنیاز در این تحقیق بصورت مقطعی و با روش نمونه گیری خوشه ای دو مرحله ای از 155 کشاورز سیب زمینی کار گردآوری شده است. بدین منظور بهره برداران براساس میزان استفاده از ماشین آلات تفکیک و اندازه بهینه مزرعه برای آنها مشخص شده است. نتایج تحقیق نشان میدهد سطح اندازه بهینه به مراتب بیش از وضعیت موجود است. بنابر این افزایش سطح زیر کشت تحت عمل هر بهره بردار اقدامی مؤثر در جهت افزایش بهره وری عوامل تولید وکاهش هزینه های تولید توصیه می شود.